InfoSehatPedia.Com

Sumber Informasi Kesehatan Keluarga

Menu

Setup Pisang, Sajian Kegemaran Ibu Kartini

December 10, 2017 | Uncategorized

Setup Pisang yaitu salah satu penganan pendamping kegemaran ibu Kartini. Mungkin kita menerka bahwa setup pisang yaitu resep Jawa alasannya ibu Kartini tinggal di Jepara. Namun patut diingat kehidupan ibu Kartini banyak terinspirasi oleh budaya Belanda, hasil korespondensi dan interaksi dengan warga Belanda di Jepara yaitu Tuan Abendanon. Beliau bersama istri telah mengkompilasi surat-surat R.A Kartini dalam buku bertajuk Habis Gelap Terbitlah Terang. Namun siapa sangka bahwa bunda Kartini ini bersama-sama telah mengarang sebuah buku, materi mengajar pada sekolah yang telah dibangunnya bersama adik-adiknya. Buku materi ini yaitu resep-resep masakan, dari aneka macam macam materi dan asal resep tersebut. Salah satu resep kegemaran dia yaitu Setup Pisang dimana resep ini diilhami dari resep-resep Belanda yang sering mempergunakan bumbu penghangat tubuh yaitu kayu manis, cengkeh, jahe, pala, lada dan kapulaga. Inilah resep Setup Pisang

Setup Pisang
Bahan
Pisang
Kayu Manis
Gula pasir
Air secukupnya

Cara membuat
1. Didihkan air dan gula, lalu masukkan kayu anggun atau debu kayu manis.
2. Setelah air mendidih masukkan pisang. Jangan lama-lama lalu matikan api.
3. Hidangkan bersama puding atau agar-agar.
4. Bisa juga ditambahkan es batu. 

tags:

Related For Setup Pisang, Sajian Kegemaran Ibu Kartini