InfoSehatPedia.Com

Sumber Informasi Kesehatan Keluarga

Menu

Resep Sushi Nasi Kuning

December 12, 2017 | Uncategorized

Makan Sushi Jepang sudah biasa, tapi makan Sushi Nasi Kuning itu gres luar biasa. Sushi disajikan umumnya sebagai camilan di Jepang. Dan sushi cukup mengengenyangkan sebab berisi nasi ketan beserta lauknya. Nasi kuning yang biasa kami sajikan di keluarga mempegunakan sebagian beras ketan semoga supaya menempel dan gampang dibuat menjadi tumpeng. Ukurannya yakni satu dibanding tiga. Satu ketan dan tiga beras. Inilah keunikan Sushi ini, Sushi Nasi Kuning. Silahkan dicoba resepnya.

Sushi Nasi Kuning

Bahan

  • Beras 3/4 penggalan (rendam semalam dengan ketan dan air kunyit)
  • Ketan 1/4 bagian
  • Santan kental

 tapi makan Sushi Nasi Kuning itu gres luar biasa Resep Sushi Nasi Kuning
Sushi Nasi Kuning

Bumbu

  • Air kunyit
  • Daun pandan
  • Batang Sereh
  • Daun Jeruk purut
  • Daun Salam
  • Garam
  • Air jeruk (untuk rendaman beras)
  • Nori
  • Daun pisang untuk menggulung

Isi Sushi

  • Sosis (goreng sebentar)
  • Ketimun
  • Telur dadar

Cara Membuat :

  1. Rendam semalam beras dan ketan, tambahkan didalamnya air kunyit dan air jeruk
  2. Tiriskan rendaman kemudian kukus setengah jam.
  3. Angkat beras yang telah dikukus, pindahkan dalam satu wadah.
  4. Masukkan santan dan aduk-aduk pelan.
  5. Kukus kembali selama satu jam.
  6. Siapkan lembaran nori di atas daun pisang.
  7. Letakkan beberapa sendok nasi, nasi kuning dan ratakan setebal 0,5cm.
  8. Setelah rata keseluruhan di permukaan nori, letakkan dadar telur, sosis dan ketimun.
  9. Gulung dengan mempergunakan pemberian daun pisang.
  10. Biarkan sejenak dalam daun pisang sampai nori sudah terikat ketat.
  11. Buka dan iris2, dimulai dari tengah.
  12. Hidangkan dengan sambal bajak.

Selamat Mencoba 😉

tags:

Related For Resep Sushi Nasi Kuning