InfoSehatPedia.Com

Sumber Informasi Kesehatan Keluarga

Menu

Menu Makanan Ringan Bagus Natal Pilihan: Resep Red Velvet Cake

December 12, 2017 | Uncategorized
Segera kita akan masuk pada momen Natal yang senang Menu Kue Natal Pilihan: Resep Red Velvet Cake
Red Velvel Cake

Segera kita akan masuk pada momen Natal yang bahagia, banyak sekali sajian cake Istimewa kami sediakan untuk anda yang merayakannya. Berikut ini ialah resep Red velvet cake yang sedang tren di ibukota. Sesuai namanya, yang menjadi ciri-ciri camilan bagus ini ialah warna merah yang pekat. Walau dibentuk dengan memakai abu cokelat, namun rasa yang tersaji dari red velvet sangat berbeda dengan camilan bagus cokelat pada umumnya.

Red velvet cake sudah dikenal semenjak tahun 40an di daerah asalnya, yakni Amerika Serikat. Resep diam-diam cake ini ialah adonan asam cuka yang telah disuling, yang menciptakan warna merah pada camilan bagus itu semakin menyala serta tekstur yang padat namun lembut.

Hal lain yang istimewa dari red velvet cake ialah olesan krim keju yang enak di sekelilingnya. Hingga kini, selain menjadi kudapan, red velvet cake tentu saja cocok tersaji di hari natal yang penuh kasih.

Resep Red Velvet Cake

Bahan Kue :

  • 2 1/2 cangkir (250 gram) tepung diayak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan (15 gram) coklat abu
  • 1/2 cangkir (113 gram) mentega tidak asin
  • 1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt vanili ekstrak
  • 1 cangkir (240 ml) buttermilk
  • 2 sdm pewarna masakan cair warna merah
  • 1 sdt cuka suling putih (distilled vinegar)
  • 1 sdt baking soda


Krim keju:

  • 227 gram krim keju
  • 227 gram keju Mascarpone
  • 1 sendok teh vanili ekstrak
  • 115 gram gula bubuk
  • 1 cangkir whipping cream

Cara Membuat :

  1. Kocok mentega dan gula sampai halus, kemudian masukkan telur dan vanili, kocok sampai merata.
  2. Masukkan susu dan pewarna merah dengan perlahan
  3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit.
  4. Campurkan cuka dan baking soda, kemudian masukkan larutan tadi ke dalam adonan.
  5. Setelah merata, tuang adonan ke loyang, kemudian panggang dengan panggangan bersuhu 180 c selama 30 menit.
  6. Untuk menciptakan krim keju, campurkan semua materi kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut.
  7. Hiasi camilan bagus dengan krim keju, kemudian hidangkan.

Selamat mencoba! || Sumber :: http://id.she.yahoo.com

Related For Menu Makanan Ringan Bagus Natal Pilihan: Resep Red Velvet Cake